Dita a tradição portuguesa que as castanhas quentes e boas não podem faltar no São Martinho, certo? Assadas com sal ou cozidas com erva-doce, são poucos aqueles que resistem à típica iguaria desta época.
Este fruto seco é rico em vitaminas, cálcio, potássio, magnésio e fósforo. Para além disso, as castanhas são um alimento muito rico em fibra. Este nutriente é particularmente importante para o funcionamento do intestino, exercendo o seu efeito de várias formas. Por exemplo, há fibras que aumentam o conteúdo de água nas fezes, acelerando o trânsito intestinal. Por outro lado, também há fibras que são utilizadas pela microbiota intestinal como alimento. Neste último caso, a utilização das fibras pelas bactérias intestinais pode levar à produção de gases, causando flatulência. Esta é uma das principais queixas associadas ao consumo de castanhas - a flatulência e distensão abdominal. De facto, as castanhas podem causar esse tipo de consequências, pois além de serem alimentos muito ricos em fibras também apresentam quantidades elevadas de hidratos de carbono mais complexos (hidratos de carbono de digestão mais difícil). Obviamente que tudo depende das características de cada um, e, acima de tudo, das características da microbiota do organismo, mas a flatulência é, na realidade, uma consequência provável associada ao consumo de castanhas.
Se esta situação lhe acontece com frequência, há algumas ações que pode fazer para diminuir o risco de aparecimento da mesma. Em primeiro lugar, deves mastigar muito bem as castanhas, de forma a poder fazer melhor a sua digestão. Além disso, deves dar preferência às castanhas cozidas, pois a cozedura também facilita a digestão das mesmas. Por último, aconselhamos a utilização de suplementos alimentares que promovem o equilíbrio da flora intestinal. O POWER BIOTIC pode ser o teu melhor aliado porque é um poderoso pré e probiótico, cientificamente formulado, que ajudará a reforçar a tua saúde.